Cercle Condorcet de l'Avallonnais

 Gilles Luneau est journaliste. Il a publié Steak Barbare   aux éditions de l'Aube. Il vient parler de ses investigations dans le business de la prétendue "agriculture cellulaire" appelée selon ses promoteurs à remplacer l'élevage et la culture. Le livre Ce livre est la première enquête indépendante et approfondie sur l’agriculture dite « cellulaire ». Ce terme tient de la novlangue en ce qu’il annonce comme relevant de l’agriculture la production d’aliments – plus particuliè­rement des produits animaux – à partir de cellules souches cultivées en laboratoire ou de substituts végétaux assemblés avec des protéines de synthèse. Viandes, œufs, laitages, poissons, fruits de mer, gélatines, cuirs, soies… sont (ou seront bientôt) fabriqués indus­triellement… sans passer par la ferme ! L’enquête, menée aux États-Unis et en Europe, s’attache aux ­ start-up  de cette nourriture artificielle, aux financeurs, aux fondations qui les portent et aux mouvements que ces fondations ­so

8 Novembre - INTRODUCTION : « UNE » histoire de l’humanité Caïn et Abel, Romulus et Rémus - Des mythes originels et universels - La « vulgate » du passage à la sédentarisation : Néolithique agriculteurs sédentaires, ville, propriété, homo « de plus en plus faber » - Verdict des premiers paléontologues : population décuplée, innovation - Début de la guerre universelle, et naissance des pouvoirs : la récolte confiscable - Correctifs récents apportés par l’anthropologie: chevauchements, contacts, fusions, retour en arrière - Néolithisation autour des fleuves ? notion d’« oekoumen exploitable » - La steppe, d’Eurasie en Amérique : le berceau du nomadisme – le rapport essentiel à l’animal  22 novembre : L’empire des steppes : mythe et réalité Au commencement était Attila » : le «“grand récit“ des peurs d’Occident - Huns, Magyars, Mongols, Turcs, etc. - Quand la razzia précède la conquête...et la suit : les Khanats mongols - L’individu d’exception, figure du conquérant :le clan, modèle pol